鳳寧號鳳慶金芽精選鳳慶境內(nèi)高山喬木明前早春單芽嫩鮮葉,按鳳慶滇紅茶傳統(tǒng)工藝,野生甜竹簾萎凋、銅制揉捻機精揉、天然山泉水、千年古柏樹特制發(fā)酵箱發(fā)酵、松木炭火兩次干燥、提香、風(fēng)選潔凈等多個環(huán)節(jié)精制而成,黃條金芽,曲螺有形,沖泡湯色紅艷,茶香四溢,延綿幽長,并具有獨特鳳慶紅茶蜜糖之香味。
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云南紅茶,簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西部的臨滄,鳳慶等地。產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏,平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候,年均氣溫18--22℃,年積溫6000℃以上,晝夜溫差懸殊。年降水量1200-1700毫米,有“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”的氣候特征。其地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,致使茶樹高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長至5-6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,尤以茶葉的多酚類化合物,生物堿等成分含量,居中國茶葉之首。
全芽純手工精制,金毫顯露,條索肥壯完整,曲螺有形。
湯色金黃油亮,紅艷清透,入口滋味厚潤,飽滿潤口,具有獨特的桂花蜂蜜之香;飲后茶香猶存,韻味悠長。實為滇紅茶上品之作。